ベジタリアン麻婆豆腐

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昨日の夕飯は、麻婆豆腐を作りました。

そして、作り終わった後で気がついた、
ひき肉を入れ忘れたでござる…

冷凍しといた肉があったから、それを使おうと思って、
麻婆豆腐にしたのに、途中で、肉の存在を忘れちゃったよw

ベジタリアンな、ヘルシー麻婆豆腐、
まあ、別に不味くはなかったです^^;

ちなみに、うちの麻婆豆腐は、
唐辛子、豆板醤、トウチ醤、味噌、醤油、酒、砂糖、
ニンニク、生姜、鶏ガラスープの素など、
調味料や薬味を、自分で適当にブレンドして作ってる。

唐辛子と豆板醤で、辛さが調整できるから、
辛さ控えめで作るのが好き。

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2011年婚活スタート、2013年めでたく結婚、そんな日々を綴ってます。

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